恩施土家族苗族自治州水稻种植历史悠久，是武陵山区粮食安全的重要支撑。基于2015-2025年恩施州及所辖8县市水稻面积、总产量及单产数据，运用描述性统计与趋势分析方法，系统分析了区域水稻产业发展的时空演变特征，指出恩施州水稻生产仍面临社会化服务能力不足、宜机化程度偏低、耕地资源受挤压及生产比较效益下降等突出问题，提出加强优良品种选育推广、因地制宜优化发展路径、加快推进宜机化改造、走品牌化发展道路等对策建议，以期为恩施州水稻产业高质量发展及西南山区粮食安全保障提供决策参考。