汾豆100由山西农业大学经济作物研究所选育。该品种于2025年通过山西省农作物品种审定委员会审定，审定编号为晋审豆20250006。在2022-2023年参加的山西省大豆南部复播区区域试验中，生育期104d，两年平均公顷产量3061.5kg，比对照晋豆19增产7.4%。2024年参加生产试验，平均公顷产量3285.0kg，比对照增产6.1%。该品种于2026年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，审定编号为甘审豆20261003。在2021-2022年参加甘肃省大豆品种中晚熟区区域试验中，生育期135d，平均公顷产量2970.0kg，比对照陇豆2号增产9.2%。2022年参加生产试验，平均公顷产量2871.0kg，比对照陇豆2号增产2.2%。经接种鉴定，抗花叶病毒病。汾豆100籽粒粗蛋白含量平均为40.59%，粗脂肪含量平均为21.26%，蛋脂总含量平均为61.85。该品种适宜在山西省大豆南部复播区种植和甘肃省中晚熟及晚熟品种类型区种植，或与此相同生态区种植。