胡斯赖油桃是山东沂蒙山区自然芽变形成的本土无毛油桃珍稀种质，也是国内留存完整的李光油桃基因资源，属地方早熟品种。该桃树树势强健，抗病虫害、耐贫瘠、适应性强，自花授粉能力佳；果实果型偏小、果皮油亮无毛，果肉全红、离核、果香浓郁，花青素含量远高于普通油桃，兼具丰富营养与药用价值，全株可综合利用。其起源于明清时期沂蒙山区，曾因外来品种冲击濒临萎缩，1992 年被科研团队重新发掘并定名，后续纳入特色果树保护名录，完成资源建档与分子保种。该品种鲜果商业种植优势不足，但作为育种骨干亲本价值极高，可改良现有油桃品种短板，也可加工成果品、提取天然色素，是极具保护与利用价值的乡土优异桃树种质。