阜麦25是阜阳市农业科学院以阜麦8号为母本、邯6172为父本配置杂交组合，采用系谱法历经多年选育而成的中筋小麦品种，2024年通过安徽省农作物品种审定委员会审定（审定编号：皖审麦2024T004）。该品种属半冬性类型，全生育期223.3d，较对照济麦22早熟1.3d；其株型紧凑，抗寒性、抗倒性较好，中抗赤霉病，籽粒品质适配馒头、面条等面制品加工需求。系统阐述了阜麦25的选育过程、特征特性、产量表现、栽培技术及推广应用前景，旨在为该品种的规模化种植推广提供技术支撑，进而助力小麦产业高质量发展。