晋白糯 1 号是以不育系 1507A 为母本、恢复系 3598R 为父本组配而成的食用高粱新品种，2023 年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 高粱（2023）140063，适宜在山西忻州、太原、晋中、长治、临汾等春播中晚熟区种植。该品种具有抗倒伏、米质好、糯性强、籽粒营养价值高等特点，应用前景广阔。对其选育过程、特征特性及栽培技术要点进行介绍，为其田间生产提供参考。