鹤麦 601 是鹤壁市农业科学院以新麦 11 号和淮阴 9628 组配的 F 1 为母本、郑麦 9023 为父本进行复合杂交系谱选育而成的小麦新品种，具有大穗、高产、稳产、抗病、广适等特点， 2020 年通过河南省审定，审定编号：豫审麦 20200060 。该品种适宜在河南省冬麦区中高水肥地块种植，市场推广利用前景好。介绍了该品种的选育过程、特征特性及栽培技术要点。