近年来，陕西省汉中市围绕油菜全产业链高质量发展，着力推进油菜种业振兴，做大种植基地，推进加工增值，促进农旅融合，对油菜全产业链发展进行了全方位的发展实践与探索，并取得了较好的成效。通过对陕西省汉中市油菜全产业链开发利用取得的成效进行总结，分析了全产业链开发存在的问题，并提出相应的对策，以期为汉中油菜全产业链持续发展壮大提供一定的参考。