为筛选出适合苏北地区酿酒用优质高粱品种，引进 15 个粒用高粱新品种，调查株高、穗长、节数、生育期、穗型、抗倒性、千粒重等农艺性状与产量，测定容重、蛋白质含量、淀粉含量、支链淀粉含量、单宁含量等品质性状，并进行综合评价。综合性状较佳的品种有晋糯 3 号、红糯 9 号、红糯 16 号、机糯粱 1 号、两糯 1 号、川糯粱 2 号，这 6 个品种表现为中秆、抗倒、丰产、糯性等特点，适宜苏北地区选择性种植。