冬油菜是我省主要的油料作物和经济作物。白菜型冬油菜抗冻耐旱、丰产早熟和适应性广等特点，成为甘肃省冬油菜区主栽类型，已在我省中东部的天水、平凉、庆阳、定西、陇南（礼县、西和等）和临夏等地大面积推广种植，年种植面积近15万公顷。并随着新品种的选育研究及栽培技术的成功，冬油菜继续向西北、向东扩展，在甘肃河西、山西、河北、辽宁、新疆和西藏等省、市示范种植成功。