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肖瓜是甜瓜变种,广饶愣脆1号肖瓜良种,是山东省东营市广饶县科力农业科学研究所培育而成的一个高产、优质、早熟抗病的肖瓜新品种,营养丰富,含多种矿物质元素,尤以VC含量较高,瓜味清脆可口,汁多,宜生食,可切丝凉拌,切片可熟炒或做汤.愣脆1号肖瓜适应性强,产量高,耐贮运,适应于园田种植和大田种植.
山东省东营市广饶县科力农业科学研究所.肖瓜良种广饶愣脆1号.中国种业,2005（4）：22-
