南瓜属包括美洲南瓜(西葫芦)、中国南瓜(南瓜)和印度南瓜(笋瓜)3个种,其中美洲南瓜杂交种子在我国应用比较普遍,其他两种则不多.日本通过广泛利用印度南瓜与中国南瓜种间杂交优势,大大改善了产品品质,提高了产量,使南瓜成为日本人民生活中不可缺少的主要食物和保健品,也为瓜类嫁接提供了良好的砧木.随着我国经济水平的提高和人民生活质量的改善,南瓜越来越受到人们的青睐,中国南瓜与印度南瓜的杂交利用将成为优质高产高效的重要技术途径.山西省农业种子总站在国内最早进行日本南瓜杂交种子规模生产,积累了较为丰富的经验.