胡萝卜营养价值高、适应性广、病虫害少、栽培简单、耐贮藏、供应期长,近几年在我国栽培面积不断增加,年播种面积已达13万公顷,莱芜地区近几年来发展4000hm2,是出口创汇的主要农作物之一.随着春夏胡萝卜需求量增加,已由原来秋种冬贮蔬菜发展成为四季供应蔬菜,春播高效益栽培面积逐年扩大.根据春播胡萝卜生长发育的特点,要获得高产高效,在生产上有以下几个栽培关键需要注意.