河南省是花生生产大省,2002年花生种植面积达951万公顷,总产达336万吨,分别占全国的22%和23%.花生已成为我省继小麦、玉米之后的第三大农作物.加入WTO后,随着农业产业化进程的加快和国内、国际农产品市场竞争的日趋激烈,花生品质的优劣直接影响着生产者、经营者、加工者、消费者的利益,愈来愈受到人们的重视.因此,了解我省花生品质改良的现状、存在问题,通过分析和思考,提出现阶段我省花生品质改良的对策,对于加快我省优质专用花生育种速度,提高产业化水平和市场竞争力,具有重要意义.