安徽省自南向北跨中亚热带、北亚热带和暖温带,气候复杂多变,主要特征为季风明显、四季分明、春温多变、梅雨显著.年平均气温在14℃～18℃之间,由北向南递增,南北相差近3℃.年平均降水量700～1700mm,从南向北递减.由于气候条件和复杂多样的地形地貌,安徽省的蔬菜种质资源极为丰富,不结球白菜地方品种繁多,自"七五"以来,我们共在全省征集不结球白菜地方种质资源116份,现将安徽不结球白菜种质资源概述如下.