尖叶紫莴苣为一年生草本植物,根系浅而密集,叶为茎出叶、互生,叶面光滑紫绿色,茎秆淡绿带微紫,皮薄,肉青绿色,质清脆细嫩,有芳香味。可生吃、凉拌、熟食、腌制或加工成制品。该品种喜冷凉,怕高温,发芽15℃～20℃,幼苗生长12℃～20℃,11℃～18℃茎叶生长最好,是中高山区利用冬闲田和劳动力进行秋冬季农业开发、增加农民收入的一条有效途径。其生育期适中,秋季种植生育期80～90d,冬季种植100～110d。2001-2002年我场示范种植30hm2,每667m2产量2500～3000kg。单株重0.5～1.0kg,最高可达1.5kg,具有较好的经济效益,现将栽培技术要点简介如下:1播…