美国超短蔓黑杂是广东农业信息专家从美国引进的又一个黑薯界里的亮点。它通过母本美国短蔓黑薯和父本豫薯十三号杂交繁育而成。目前从质量到产量,在红薯界中独占鳌头,适应种植红薯的区域均能种植。打破了黑薯产量低、不适应的种植模式,是近3～5年发展薯业的领头羊。美国超短蔓黑杂,薯块纺锤形,外观呈紫黑色和鲜红色不等。薯肉呈紫黑色和银青白色不等,有的各占一半,有的分布均匀,像地图一样分布,紫红和银白清楚,层次分明,切开薯面给人耳目一新的感觉。口味细腻甜滑,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1m,不旺长,半直立,顶部小叶为紫红…