S643.5
白扁豆是海门市的地方品种 ,青荚做菜用 ,因其籽粒较大 ,老百姓习惯称为“洋扁豆”。蔓生 ,叶色浓绿 ,生长旺盛 ,青荚为绿色 ,枯荚为黄白色 ,荚长一般 7～ 1 0 cm,每荚 2～ 3粒籽 ,籽粒扁平 ,为白色。该品种喜温、通风好光、怕旱涝、耐肥。每6 6 7m2嫩荚产量可达 1 5 0 0 kg,高
许锦洲,唐水生,姜珏.白扁豆的栽培技术要点.中国种业,2002（2）：40
