芹菜空心的原因保护地栽培,如果温度太低,光照不足或受冻害,致使叶片光合同化作用减弱,并使根系对养分的吸收运转受阻而产生空心。露地栽培遇高温干旱,夏季昼夜温差过小,呼吸消耗较多,如果土壤水分供应不均匀,芹菜生长过程中生理缺水会抑制根部对各种元素的吸收输送,是产生空心的主要原因。水肥管理不当,生长前期对磷素,中后期对钾素,西芹对硼均敏感。当植株缺硼时叶柄会纵裂,心叶变褐龟裂。缺钙易诱发心腐病。在肥水相同的情况下,土壤盐碱过重,较粘重,或砂性大以及病虫害严重地块易发生空心。预防措施选用纯正、高质量的实心芹菜等优良品种…